Bâtiments industriels de Molenbeek-Saint-Jean : Ancienne Brasserie Gueuze Lambic Belle-Vue

31-37, Quai du Hainaut à 1080 Bruxelles. Date présumée de la construction : 1916 et 1931 - 1935. Fonction originaire : Brasserie-Malterie Louis Émile De Coster, composée de cinq bâtiments principaux : Écuries (1916), Malterie (1916), Touraille (1916), Soutirage (1916) et Brasserie (1916). À la reprise par la SA Ph Vanderstock, la brasserie est composée de 7 bâtiments principaux : Dépôt (ancienne écuries), magasin (ancienne materie), Silos (ancienne touraille), Nettoyage des fûts (avant : soutirage) Brasserie (idem), Magasin à bières (1931), Ateliers et habitation (1931). Fabrication de bières à fermentation spontanée (Gueuze lambic, kriek, etc). Description générale : Écuries (R + t), Magasins (R + 4), Touraille (R + 6), Nettoyage (R + 1), Brasserie (R + 4), Ateliers (R + 1). Extérieur : Murs en maçonnerie, petites ouvertures avec châssis en bois. Toitures plates. Cours intérieures couvertes à l'origine par une verrière. Intérieur : Ossature en béton, planchers en béton et murs en maçonnerie. Caractère architectural : Esthétique propre à la grande industrie de la seconde moitié du XIXe siècle : la rationnalité comme facteur de monumentalité. Photo 1 : Façade de l'ancienne malterie vers le canal ; Photo 2 : angle sud des bâtiments : les écuries ; Photo 3 : l'ancienne malterie, côté canal ; Photo 4 : vue d'ensemble, côté canal ; Photo 5 : détail de la brasserie de 1916 ; Photo 6 : le magasin à bières de 1931-1935 ; Photo 7 : logements, ateliers et bureaux (1931 - 1935) ; Photo 8 : façade arrière de l'ancienne malterie vers la rue Brunfaut (tracée sur le cours de la Petite Senne) ; Photo 9 : Charpente métallique de l'ancienne verrière ; Photo 10 : Parties construites en 1931 - 1935 ; Photo 11 : L'ancienne malterie, côté canal ; Photo 12 : Façade arrière de l'ancienne malterie vers la rue Brunfaut (tracée sur le cours de la Petite Senne) ; Photo 13 : Vue d'ensemble vers le canal ; Photo 14 : Logements, ateliers et bureaux (1931-35) ; Photo 15 : Façade de l'ancienne malterie vers le canal (1916).